Te ofrecemos una experiencia como las de antes...

Un día con amigos y familiares donde recordar las viejas tradiciones.

• Socarrado, raspado, lavado, afeitado del animal.
• Desentrañado y puesta en oreo.
• Preparación de las tripas.

• Despiece, corte y picado de la carne para la preparación del adobo y el embutido.
• Embutido de los chorizos

Para terminar:

• Degustación de los productos típicos de la matanza. chichas, panceta, lomo...
• Cocinándolo tú mismo en nuestras barbacoas en el momento.